søndag 19. desember 2010

(Farmors) Brune pinner ..

I flere uker har min kjære samboer mast om disse brune pinnene! Jeg har faktisk aldri smakt de før, men idag var den store dagen kommet og jeg hev meg i det!
Svigermor spurte etter oppskriften, så hvorfor ikke bare dele den med dere alle :-)

Jeg må si disse kjeksene er de enkleste jeg har laget. Det var virkelig gjort på en, to, tre...

Det du trenger:

200g smør
1 egg
200g sukker
1 ss sirup (lys)
1 ts vaniljesukker
1/2 kanel
1 ts natron
300g hvetemel

Pensling og dryss:

1 egg
1 dl mandler 
1 dl perlesukker

Smør og sukker blandes godt sammen før de andre ingrediensene blandes i. (Jeg blandet det våte først, det tørre for seg og så blandet jeg det sammen).
Deigen deles i 6 deler, rulles ut og legges på plate. Trykk de litt flate, for så å pensle med egg. Strø på hakkete mandler (evt. valnøtt) og perlesukker.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca. 10 min.
Skjær stengene på skrå i smale kaker mens de er varme.

Har ikke noen å sammenligne med, men fornøyd med egen innsats ;-)

I følge de heldige som har smakt var kjeksene farlig god - og det er jo bare positivt!!
Så jeg anbefaler kjeksene til julekosen!!

I helgen har vi hatt koselig besøk av svigermor og Dag-Einar. De kom onsdag kveld og reiste igjen idag. Med utrolig mange bekjente, som også vil hilse på, føles tiden nesten litt kort. Nora fikk nå kost seg med farmor og vi gleder oss allerede til neste gang!

 Nora sammen med farmoren sin..

Nora har såvidt begynt med middasmat, hvor pasta falt VELDIG i smak. Måtte bare legge ved dette bildet fra middagen idag - så herlig!! Spiser med ca hele ansiktet ;-)


Ha en kjempefin søndag alle sammen - setter utrolig stor pris 
på at dere tar turen innom bloggen min :-)

Veronica

2 kommentarer:

  1. Kakene var kjempegode og eg gleder meg sånn til å komme ned igjen og kose mer med Nora....

    SvarSlett
  2. Kjekt å høre at de smakte!! :-)

    SvarSlett